两百多斤的精肉，被他分得明明白白：

最嫩的羊里脊单独放一边，留着给家里的妹妹们做滑炒肉片；

肥瘦相间的羊肋条切成大块，

羊腿肉紧实留着熏腊肉。

剔下来的肉，全都倒进了大盆里，抓了几把灶膛底下刚掏出来的、过了筛的细草木灰倒进去，双手翻拌均匀。

草木灰是碱性的，能最大程度拔出肉里的酸血和腥苦气，

这是山里老猎人传了上百年的法子，比用盐腌效果好上十倍。

拌好草木灰，再倒上水没过肉块，泡上一个时辰，腥苦气就能去个七七八八，

炖出来的肉只剩鲜香，半点异味都没有。

几百斤肉分批泡进灰水里，

剩下的就是一副完整的青羊骨架和羊头。

老辈人常说羊骨赛人参，

更何况是这种常年吃草药长大的青羊骨，更是极品药材，磨成粉能入药，泡成药酒治风湿，强筋骨，有奇效。

陈锋拿起砍柴的宽刃斧，对准脊椎的骨节缝隙。

手起斧落。

几声脆响后，巨大的骨架被精准劈成十几段，断口整整齐齐。

劈开的骨腔里，骨髓呈现出淡淡的粉润色泽，这是常年吸收山林精华才有的标志。

普通家养的羊，根本不可能有这样的骨髓。

劈好的骨头不用泡，陈锋直接抱着倒进了灶房最大的那口铁锅里，抓了一把山里采的野花椒，几片晒干的老姜片，_c