搓完酒，再把炒好的椒盐均匀地抹在肉的每一个褶皱里，一边抹一边按摩，让盐分渗进去。

这活儿也就半夜能干。

陈锋心里想着，

要是白天干，这味儿飘出去，那就是招苍蝇，也招人眼。

处理完肉，陈锋把它们整齐地码放在一口大黑缸里，上面压上一块洗干净的大青石。

这叫压缸，目的是把肉里的血水和多余的水分逼出来。

至于那四个熊掌，陈锋明天准备和金胆一起带到县城去。

忙好之后，陈锋只眯了三个小时天就亮了。

这个时候的东北天亮得极早。

凌晨四点，山梁子上就已经泛起了鱼肚白，空气里透着一股子清冽的草木香，混杂着泥土返潮的湿润气息。

陈锋轻手轻脚地起了床，没惊动还在熟睡的妹妹们。

穿着那身洗得发白的劳动布衣裳，洗漱好之后，就去了地窖口。

地窖口，黑风正趴在那儿守着。

看见主人来了，这大家伙没叫，只是站起来，大尾巴扫了扫地上的浮土，暗金色的眼瞳里闪过一丝兴奋。

“汪。（老大，那是好吃的。）”

黑风的意念清晰地传进陈锋的脑海里。

陈锋哑然失笑，走过去揉了揉它硕大的脑袋：

“这肉现在还是生的，等过几天熏好了，给你肉吃。”

听到有肉吃，黑风高兴的用脑袋蹭了蹭他的腿。

然后左右看了看，确认周诚还没来，这才掀开地窖的盖子，钻了进去。

地窖深处，寒气逼人。

陈锋扒开厚厚的冰层和伪装的干草，取出了那个用油纸层层包裹的金胆，还有那四只熊掌。_c