江晚秋看到林峰走神,凑近一看,锅里仅剩不到三份的馄饨。
她看了眼面前的长队,有些发愁:
“糟了,还有那么多人耳等着,我们没货了怎么办?要不我现在重新和面,安排大牛去买肉和材料?”
林峰一听,立即明白媳妇心态还没纠正过来,反问一句:
“要是你新和的面又卖完了,还有人等着怎么办?”
“额,继续?”江晚秋觉得顾客为上,应该尽量满足。
林峰无奈笑了笑,直道:
“老婆,钱一下子是挣不完的,当天的东西当天卖完就可以收摊了,剩下的时间用来备一下明天的材料,没必要为了满足客人,过于折腾自己。”
江晚秋若有所思,缓缓点头。
林峰对着排队的人群喊:
“各位,只剩最后两份馄饨,一份是虾仁馅的,一份是香菇猪肉馅的,后面的人不用再排了,排在最前面的两位帅哥,你们要不要?”
排得最靠前的两位男生一听,连忙点头说要。
其他人全都炸开了锅,怨声四起:
“啊?怎么这么快就卖光了,我是邻居推荐来的,排了十分钟都没等到啊!”
“特地来吃虾仁馄饨来着,光闻着香味,一口没吃上,真是气死了!”
“都怪前面那些人,连吃带打包的,害我排那么久吃不上!”
“明天我得趁早来,可不能睡懒觉了。”
“哪有这样做生意的啊,我家孩子就想吃馄饨呢,这空手回去还得了?”
。。。。。。
“劳烦各位多宽待,明天我们一定多包点,优先卖给你们!”
林峰应付得面面俱到,还亲自给这些等待的人群分汤喝。
反正熬制高汤倒了也是可惜,真好用来压压怨气。
那些没买上馄饨的顾客也没急着走,既然免费的排骨汤可以喝,白给的谁不喝?
当这帮人喝上飘着肉香的高汤,胃口还吊在半空中,明天指定跑不掉。
林峰对着众人表示歉意:
“希望你们明天还来光顾,给我一个服务你们的机会!”
人心也是肉做的,顾客们心里头那丁点儿怨气,早被无微不至的服务给浇灭了,
“好好好,老板,我明天拖家带口地来帮衬你!”
“汤好喝,你家馄饨闻着也香,必须多做点才行!”
“改明儿我也连吃带拿,必须吃个过瘾!”
“。。。。。。”
同一时刻。
陈记面点摊位前,虽然陆陆续续有客人来买东西,但陈山和胡晓菊满脸郁闷。
无他,今日销量过于惨淡!
还没有往日的三分之一呢!
本来包的饺子也不多,偏偏还卖不出去。
买卖最怕对比,今天这条街上营业的不多,反而更加突显秋姐馄饨店的火爆和热闹。
人气都被带跑了,自然没人来买饺子。
最后,有一部分买不到馄饨的客人,转向来买饺子。
陈山心中更苦:不是吧,这家老字号,只能吃那家新店的残羹剩菜了吗?
秋姐馄饨店关上门后,林峰掏出钱袋,开始清点今日收获。
门外,洪小翠、张桂芳以及一帮街坊邻居组团前来,准备带点馄饨回家。
太阳底下没有新鲜事,这会儿没有手机和网络,人际来往格外密切。
一家餐饮店如果真做得好,就能吸引来源源不断地客流量。
“哎呀,没想到来晚一步,馄饨店都打烊了!”