既然地里的活忙得差不多了,陈锋寻思着给家里改善改善伙食。
天天吃猪肉也腻,得弄点鲜灵的。
五月,正是开江鱼最肥美的时候。
虽然大的开江期已经过了,但河水乍暖还寒,鱼儿为了产卵都在往浅滩游。
“周哥,你会撒网不?”
傍晚收工后,陈锋拿着一张旧渔网问周诚。
周诚正在院子里打磨一个零件,闻抬起头:
“会,以前在部队,修桥时候常干。”
“走,带上家伙,我们去村东头的小河沟,弄点柳根子回来尝尝鲜。”
所谓的柳根子,学名拉氏i,是一种生活在冷水里的小鱼。
这鱼不大,也就手指长,但肉质极嫩,不用去鳞,因为肠子干净也不用去内脏,最适合做鱼汤或者酱焖。
两人带着网,提着桶,来到了河边。
五月的小河,水流清澈见底,岸边的柳树垂下嫩绿的枝条,在水面上点出圈圈涟漪。
“那边,水草窝子。”周诚指了指一处回水湾。
行家。
陈锋把网撒开,周诚负责在另一头赶。
两人配合默契,这网一拉上来,沉甸甸的。
网兜里,全是活蹦乱跳的小鱼,银白色的鳞片在夕阳下闪闪发光。
除了柳根子,还有几条花泥鳅和两三条巴掌大的鲫瓜子。
“好家伙,这一网得有五六斤。”陈锋乐了。
这一晚上,陈家的餐桌上多了一道硬菜。
酱焖柳根鱼。
陈云的手艺那是没话说。
大铁锅烧热,猪油化开,葱姜蒜爆香,再下一大勺自家下的大酱,炒出酱香味。_c