“慢些，慢些！”高峰赶紧喊住，生怕碰碎哪怕一罐。

一行人走得极慢，直到半下午时才进了永年县城。

可刚进县城，离村时还算晴朗的天气，却骤然下起雨来。

几人连忙加快速度，驱赶车辆直奔碧树酒楼。

四辆车直接从碧树酒楼平日里卸菜的地方拉进后厨。

小心卸完蜜浆后，高峰笑眯眯对江尘道：“那这甘酥金炙的做法？”

丁大头立刻竖起耳朵听过去。

江尘这次没动手，只是将做法细细说了一遍。

丁大头听完，才明白之前的做法错了关键。

必须得用整块带脂的大肉来烤，还需要找准时机慢慢炙烤，完全就是个功夫活。

他之前一是为了节省蜜浆，二是心急，所以怎么也做不出来；

等江尘说完，丁大头又追问：“肉要提前腌多久？”

“一夜都行，看你把握了。”

上次他在碧树酒楼做这道菜时，就因为时间赶得急，肉里还有股腥味，味道差了半成。

丁大头听完重重点头：“好，那我这就去试！”

说完也不顾江尘和高峰，直接钻进灶房忙活去了。

江尘还想趁着雨没有下大回去。

高峰却伸手拉住：“江兄弟，你和两位兄弟好不容易来一趟，也尝尝我们酒楼的手艺。”

胡达听着，顿时吞了吞口水。

碧树酒楼可是永年县一等一的大酒楼，平日里在这里随便吃顿都得半两银子，哪里是他们能消费得起的？

要能蹭上一顿，也算是长见识了。

江尘看了一眼天色，“再耽误下去，我们天黑之前就回不去了。”

高峰轻笑道：“酒楼上面两层就是客房，你们今夜歇在这里也没事。”

“而且，丁大头要是做不出来，还得要你再指点呢。”

江尘想想也是，而且这雨要是中途下大了，也是麻烦。

点头道：“行，那我们就在城中待一夜吧。”

他转头对胡达说：“你找个流民去三山村报个信，就说我们今日在城中过夜了。”

胡达立刻兴高采烈应了声“得嘞”。

高峰将三人带去包厢，先让伙计奉上茶水，又吩咐人上糕点。

自己则赶忙跑进后厨，看丁大头做得如何了。

顾二河凑到窗边看着雨越下越大，不由说了句：“这场雨一落，那些提前播种的人家，怕是得再补种不少了。”

“要是明日开始种粟米，就好多了。”

江尘不由一笑，上次他还特意给村中人提醒过，可惜没人听。

正好这场雨过后，他租种的官田、家中的田地，也该播种了。

想到上次乡吏卜卦的结果，江尘取出龟甲。