韩卫民回到四九城，连夜召开了集团高层会议。

会议室烟雾缭绕，但每个人眼中都闪着光。“柔美”的成功，像一剂强心针。

“事实证明，只要找准定位，把控质量，顺应需求，就有市场。”

韩卫民用铅笔敲着桌面上的全国地图，“‘柔美’是一个样板。现在，我们要把这种模式复制、放大。集团接下来的战略重心之一，就是打造多个消费服务领域的知名品牌。”

众人屏息聆听。

“于莉的海棠火锅，吴家的西施饭馆，徐慧真的小酒馆，都有成为区域性乃至全国性品牌的潜力。”

韩卫民点出三个名字，“但它们目前都是单店经营，模式未定型，管理靠经验。我们要做的，是注入系统的力量。”

分管餐饮业务的副总老赵开口道：“韩总，火锅、饭馆、酒馆，业态不同，统一打造，难度不小。”

“所以要因‘店’制宜，制定标准。”韩卫民站起身，走到黑板前，“海棠火锅，优势在于汤底配方和于莉的管理细致。我们要做的，第一，保护并优化核心汤底配方，实现标准化生产、密封配送。第二，建立从选址、装修、人员培训到服务流程、物料管理的全套运营手册。第三，开发适合不同地区的辣度分级和特色涮品。目标：两年内，在北方主要城市开出十家连锁店。”

老赵快速记录着。

“西施饭馆，”韩卫民继续说道，“吴家菜有家常风味，但缺乏特色。我已决定，调吴慧芳离开修理厂采购科，全职担任西施饭馆的经理。”