按下去一个小坑，慢慢弹回来，跟棉花似的。

胡柒把面倒在案板上，揉了几下，排气。

“咔咔咔――”

下刀分成一个个小面剂，盖上棉布，再醒十分钟。

随后拿起擀面杖，取一个面团，擀成牛舌状，两边往里一折，再擀薄擀长。

从一端卷起来，收口处捏紧，压在底下。

一个面包生胚，就完成了。

码在烤盘上，二次醒发到一点五倍大，撒干面粉，划花刀。

“干活！”胡柒一声令下。

大辉和小耀一人拿一把小刷子，给面包刷蛋液。

大兰子捏着芝麻，一点点往上撒。

小川子啥也不干，在一旁负责“监工”，背着手走来走去，一会儿说“这儿没刷匀”，一会儿说“那儿芝麻少了”，被大辉瞪了一眼，缩缩脖子，才老实。

一个个小面团码在烤盘上，刷得金黄金黄的，芝麻点缀在上面，光看着口水都要往下流。

胡柒端着烤盘走到土窖前，伸手一温度――

热气从窖口涌出来，烤得手心发烫，不凉不热，刚刚好。

“行了，开烤。”

柴爹立马化身工具人，伸手接过烤盘，弯腰塞进窖里。

张大柱在一旁配合，“哐当”盖上木盖，把口儿堵严实。

四个小家伙齐刷刷蹲在窖边，排成一溜小短腿，一动不动。

大辉咽了口唾沫，小耀舔了舔嘴唇，大兰子攥着衣角，小川子抱着膝盖。

谁也不说话，眼睛紧盯着那窖盖子。

那小模样，像极了一排蹲坑孵蛋的老母鸡，又认真又好笑。

一时间，院子里安静下来。

只有土窖里偶尔传出一声“噼啪”――是柴火在响。

胡柒坐在树荫下，端起茶杯慢慢喝。

看着那排蹲在地上的小脑袋，嘴角弯了弯。

二十分钟后――

窖盖刚被掀开一条缝，浓郁到化不开的香气，立马扑面而来！

甜丝丝的蛋奶香，醇厚的麦粉香，混着芝麻烤过的焦香，一股脑儿往鼻子里猛钻，瞬间把整个院子都熏得香喷喷的。